Bahan-bahan:
Ikan siakap
Nenas dipotong dadu
Bawang merah dipotong dadu
Cili padi dipotong bulat2 halus
1 biji tomato dipotong dadu
2 biji bawang besar (kisar)
4 ulas bawang putih (kisar)
1 inci halia (kisar)
3 sudu besar cili kering
3-4 besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
garam, gula
Cara membuatnya
1. Bersihkan ikan terlebih dahulu. Then, lumurkan garam. Salut ikan tersebut dengan tepung jagung, goreng sehingga garing, ketepikan
2. Panaskan minyak. Tumis bahan2 kisar sehingga naik bau & sehingga pecah minyak
3. Masukkan cili kering kisar. Tumis sehingga naik bau & sehingga pecah minyak
4. Masukkan sos cili, sos tiram & kacau
5. Perisakan dengan garam & gula
6.Apabila masak, tuang ke atas ikan tadi
Yummm!!!!
