Bahan-bahan
1 kg beras pulut
3/4 kg santan pekat
1 sudu garam
2 sudu gula
(+ 1 cawan gula jika ingin membuat ketupat manis)
daun palas secukupnya
Cara membuatnya
1. Beras pulut dibersihkan & direndam selama 12 jam
2. Kukus beras pulut sehingga separuh masak
3. Sementara mengukus beras, masak santan bersama gula & garam sehingga mendidih. Boleh tambah sedikit air jika santan terlalu pekat
4. Masukkan pulut yang separuh masak ke dalam bekas. Then, masukkan separuh santan, gaul sebati
5. Kukus kembali pulut separuh masak tersebut sehingga masak
6. Apabila masak, masukkan pulut yang baru siap dimasak ke dalam bekas. Then, masukkan santan, gaul sebati. Then, biarkan pulut tersebut sejuk
5. Setelah pulut sejuk, pulut tersebut dibungkus dengan daun palas sehingga habis
6. Seteh siap, kukus @ rebus pulut tersebut seketika supaya rasanya lebih sedap & tahan lama
