Resepi Ikan Kukus ala Thai

 Bahan-bahan

1 ekor Ikan siakap 

2 batang serai

*1 kiub ayam

*sedikit gula melaka

*2 ulas bawang putih (ditumbuk)

*3 biji cili merah (ditumbuk)

*3 biji cili padi (ditumbuk)

*2 sudu sos ikan

*daun ketumbar

*perahan air limau nipis

Cara membuatnya

1. Bersihkan ikan

2. Rebus @ kukus sekejap ikan bersama 2 batang serai

3. Asingkan ikan di bekas lain

4. Masukkan air di dalam kuali. Masukkan semua bahan-bahan yg bertanda *

5. Masukkan juga air rebusan ikan tadi. Masak sehingga mendidid

6. Tuangkan ke atas ikan tadi