Bahan-bahan A
Ikan tongkol seekor
garam, kunyit
- Lumurkan ikan dengan kunyit dan garam. Biarkan seketika then, goreng sehingga masak. Ketepikan
Bahan-bahan B
2 batang serai
halia sebesar ibu jari
10 biji cili padi
Kunyit hidup sebesar ibu kelingking
4 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
Bahan-bahan c
Air asam jawa
Cara membuatnya:
- Kisar semua bahan2 B
- Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan2 kisar sehingga naik minyak
- Masukkan air asam jawa
- Perasakan dengan garam & gula
- Masukkan ikan goreng tadi
- Siap dihidang......
Selamat mencuba !!!!
No comments:
Post a Comment