Bahan-bahan A
1 kg tepung gandum
3 sudu besar tepung beras
2 sudu gula kastor
1 sudu kecil garam
Semua bahan2 A disatukan......
Bahan-bahan B
2 sudu besar majerin
2 senduk minyak
Air sejuk secukupnya
Cara-caranya:
1. Panaskan bahan2 B sehingga hilang bunyi desir
2. Masukkan minyak yg panas tadi ke dalam bahan2 A. Kacau & ramas dengan tangan sehingga menjadi serbuk roti
3. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sehingga tepung lembut & tidak melekat di tangan
4. Biarkan dos selama sejam
5. Dos sedia dibentuk menjadi karipap....
No comments:
Post a Comment