Kari Ikan

Bahan-bahan
Sedikit halba campur
4 ulas bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
3 tangkai daun kari
2 senduk rempah kari ikan
1 ekor ikan bawal
1 sudu kecil asam jawa
sedikit garam & gula

Cara membuatnya:

1. Masukkan halba campur ke dalam kuali yg berisi minyak panas

2. Tumis bawang merah, bawang putih & daun kari sampai naik bau

3. Masukkan rempah kari & sedikit air. Masak sehingga pecah minyak. Apabila pecah minyak, tambah sedikit air & masak sehingga pecah minyak

4. Masukkan ikan then, masukkan asam jawa. Perasakan dgn garam & gula. Masak sehingga mendidih